 |
|
| Avtor |
Sporočilo |
gork
Administrator foruma
Pridružen/-a: 09.01. 2007, 19:04
Prispevkov: 198
Kraj: Podbeže/Brkini
|
 Objavljeno:
05 Mar 2009 15:03 |
  |
| gork je napisal/a: |
Barva jajčnih lupine je rezultat pigmenta, ki je deponiran v času tvorbe jajc iz notranjosti. Vrsta pigmenta je odvisna od pasme in je genetsko določena.
Leta 1933, profesor Punnett dokazal, da je za nastanek modro-zelene barve jajčne lupine glavni dejavnik- dominanten gen (simbol, genske O).
Vsa jajca so sprva bele barve, barva lupine in je rezultat teh pigmentov, imenovano Porfirini se deponirajo pri nastajanju samega jajca V primeru iz Rhode Islanda, rjavega pigmenta protoporphyrin, ki izhajajo iz hemoglobina v krvi, je tisto, kar daje lupini njene svetlo rjave barve.
V primeru pasme kokoši Araucana proizvaja barvilo, imenovano oocyanin, ki je vrhunski izdelek JAJACA MODRO ZELENE barve , rumenjak je bledo rumene barve.
Zanimivo je, da gre barva skozi lupino, zaradi česar je težko presvetliti jajce med inkubacijo. Ta dejavnik je tudi navedba relativne čistosti pasme v zvezi z izvirno Araucan.Če gre svetloba skozi jajce pomeni da je kokoš že rahlo križana četudi na izgled to ni videt.
 |
|
|
|
    |
|
|
|
|
Poglej naslednjo temo
Poglej prejšnjo temo
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
Powered by phpBB
© 2001, 2002 phpBB Group :: Theme by Daz ::
Časovni pas GMT
| |
